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八角酱卤鸡腿 。
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煮一锅水，红角参加淬酿酱油露一同煮开 。大红
参加砂糖和洗净的角生价格八角一同煮滚 。运用简略的果价格最增加 ，不光能风味加倍，新行又不抢了酱香的红角主味 。
放入鸡腿肉进行卤制 ，先大火煮滚 ，再转中小火卤十分钟 ，熄火浸泡半小时就能够用了 。
上桌前记住洒些白芝麻 ，不光能够提香 ，更能让视觉得变得更甘旨 。
八角烤虾串 。
资料 。
鲜虾3尾 ，青翠1支 ，柳橙1颗 ，柠檬汁20㏄，橄榄油20㏄，八角4粒 ，盐适量 ，白胡椒粉适量 。
做法 。
1.鲜虾洗净 ，去壳留头尾；柳橙切片 ，备用。
2.将作法1的鲜虾参加青翠、八角 、柠檬汁 、橄榄油及一切调味料腌约20分钟。
3.将作法2的鲜虾放入烤箱中 ，以180℃烤约10分钟 ，取出加上作法1的柳橙片装修即可 。
花椒八角香叶焖猪颈肉 。
资料。
八角 ，水 ，盐 ，糖 ，酱油 ，香叶 ，猪颈肉250克 。
做法 。
1.首先要准备好的香料 ：花椒 、八角 、香叶 。
2.把准备好的花椒 、八角 、香叶 、酱油 、糖 、盐、水放入褒中 。
3.要精心选一块肥瘦适中的猪颈肉（选猪颈肉由所以这儿的肉质很弹牙 ，口感很好） 。
4.猪颈肉过一下水 ，把其间的难闻的猪肉味去掉 。
5.把猪颈肉砌块放入褒中焖 ，先武火煮开后 ，再文火持续焖 ，知道入味停止（大约15分钟左右） 。
八角麻椒腊味腌肉 。
资料 。
五花肉(猪) 600克,蒜苗 1棵,八角 10个,花椒 3大匙,粗粒黑胡椒 1大匙,五香粉 1大匙,粗海盐 200克 。
做法 。
1 、将五花肉切成3公分宽之长条状备用 。
2、蒜苗洗净 、切片备用。
3 、先将一切的香料及盐混合 ，均匀包覆于猪肉的表面 。
4 、用保鲜膜封好 ，冷藏24小时 。
5 、用小火慢煎或是放入烤箱中 ，烤约20分钟即可 。
6 、待凉后 ，切薄片调配蒜苗 ，即可食用 。
哪种八角果值钱一点？
最好的是罗马 ，第二是东荣八角 ，第三是大红八角 。
八角育苗技能 。
挑选苗圃地 。
苗圃是专门培养苗木的场所 ，苗圃地在条件的好坏 ，直接影响到苗木的成长 。挑选苗圃地时要充沛考虑各方面的归纳要素 ，除考虑合适其成长的生态环境外 ，还要考虑交通、通讯等条件。如育苗是以商品交易为主 ，苗圃应选在交通 、通讯便利的当地 ，如育苗是为就地造林，苗圃应选在造林地或接近造林地的当地为佳 。挑选苗圃的根本条件应是接近水源、环境阴湿 、土层深沉 、富含腐殖质、排水杰出的山脚或斜度20度以下的缓坡生荒地上 ，不宜选在农作旱地 、平地、田块 、陡坡地或带病虫灾八角林地育苗 ，苗圃土壤应呈酸性或微酸性 ，pH值以5至5.5为最好 ，最高不超过境6 ，最低不低于4.5 。据富宁八角研讨所研讨 ，土壤育苗养分构成最好是 ：有机质2.0% ，速效氮100ppm，速效磷30ppm ，速效钾90ppm 。
考虑八角麦苗不能受阳光直射 ，需求遮荫如有稀少的其他林木地或林间空地 ，选作苗圃最好 。
树立苗圃 。
1 、整地 。
苗圃地选好后，在10至11月份即可整地 ，办法是先把地块上的植被悉数砍倒 ，均匀铺在圃地上 ，待植被根本干燥后燃烧 ，在砍除植被时 ，如有大一点的稀少林木可留下来作遮荫然后把燃烧后的圃地深翻20厘米以上 ，把土块打碎 ，拣出石砾 、树根 ，再顺坡从上而下收拾苗床，即理厢。苗床的宽度为1至1.2米，高20厘米 ，长度视实践地势而定 ，可长可短 ，以便利办理为宜 。为便于办理 ，厢与厢之间要留40厘米步道 。水分较差的苗圃应理成低厢（即厢面下凹约10厘米） 。苗床理好后还要用东西将厢上的土充沛打碎 ，以便于耕种和麦苗出土 ，一起 ，要挖好苗圃四周和中心的排水沟 ，防止旱季洪水冲坏苗床，构成不必要的经济损失 。
2 、搭棚 。
八角麦苗在10月龄曾经经不住强阳光照耀 ，这段时刻没有遮荫物 ，麦苗就会被太阳烧伤乃至死掉 ，所以 ，在苗圃整好地后要搭遮荫棚 。搭棚的资料首要包含棚柱、棚杆（线）和遮荫物 。传统的办法一般为棚柱用尾径5至8厘米的杉木桩或其它木桩 ，棚杆多用竹杆或小圆木条 ，遮荫物用树叶 、山茅草 、蕨类植物等 。为防止破坏生态环境 ，便于操控透光度和使资料可重重使用 ，削减本钱 ，拾棚所用资料也发生了改变，一般用尾径5至8厘米的杉木桩（有条件的或长时间苗圃可用水泥桩） ，棚杆改为用时8至12号铁线替代 ，而遮荫物用透光度为20%至10%的黑色塑料遮阳网 。
搭荫棚要求安定 ，透光均匀 ，透光率为10%左右 ，阳光透过荫棚构成“梅花影”为宜 。棚高不宜太高或太矮 ，太高搭棚时难施工 ，也简单受风害 ，太矮不便于苗木的施药和办理，一般以165米左右最好 。棚柱距离3米 ，每亩约75根 ，用遮阳网作遮荫物每亩约需700平方米 ，用铁丝作棚杆 ，每亩约需100公斤。
3 、树立灌溉体系 。
灌溉体系的树立要根据育苗品种决议其规划巨细 ，育养分袋苗和扦插苗用水量较大，需求树立完善的灌溉体系 ，如育裸根（地）苗和嫁接苗用水量相对较少 ，可视状况建灌溉体系 ，削减开销，降低本钱 ，一般以确保苗木成长正常需水量即可 。
灌溉体系要在耕种前建好 ，包含蓄水池 、洒水管道及喷头号 ，洒水管道用钢管也可用塑料管接上喷头即可 ，水管可系于荫棚下面或铺设在地下 。有条件的当地和长时间苗圃最好建成主动喷灌体系 ，喷头的数量和距离可视苗圃面积和实践需求而定 。
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