定要多吃这小寒时节一些菌类食物

简介：     小寒时节要多吃菌类食物。小寒详细需求多吃的时节菌类食物如下 ：     1.香菇：香菇是一种食用真菌，因含有一种特有 。定多    小寒时节要多吃菌类食物 。吃菌详细需求多吃的类食菌类食物如下：

    1.香菇：香菇是一种食用真菌，因含有一种特有的小寒香味物质——香菇精，构成共同的时节菇香，所以称为“香菇”。定多香菇具有高蛋白、吃菌低脂肪 、类食多糖、小寒多种氨基酸和多种维生素的时节养分特色，因含有一般食物中稀有的定多伞菌氨酸 、口蘑酸等 ，吃菌滋味特别鲜美，类食素有“菇中之王”、"蘑菇皇后”、“蔬菜之冠”、“植物皇后”的美称
。

    香菇味甘，性平 ，入肝 、胃经
，具有补肝肾 、健脾胃、益气血、化痰理气 、益智安神等成效。香菇中含腺嘌吟、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质 ，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的效果 ，又可防备动脉硬化、肝硬化等疾病
。

    2.金针菇：金针菇因形似金针 ，故名金针菇，滋味鲜美，养分丰厚 ，是深受人们喜欢的食用菌之一。金针菇性寒
，味甘、咸，具有补肝 、益肠胃、抗癌等成效。金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，其间赖氨酸和精氨酸含量特别丰厚
 ，且含锌量比较高 ，对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有杰出的效果
，人称“增智菇”
。

    常常食用金针菇 ，有反抗疲惫 、抗菌消炎、铲除重金属盐类物质、抗肿瘤的效果 ，还能降胆固醇、防备肝脏疾病和胃肠道溃疡、防治心脑血管疾病等 。十分合适气血缺乏、养分不良的白叟
、儿童
、癌症患者 、肝脏病及胃肠道溃疡、心脑血管疾病患者食用 。但因其性寒，脾胃虚寒者不宜多食 。

    3.茶树菇 ：茶树菇含很多抗癌多糖，有很好的抗癌效果，人们把它称作“中华神菇” 、“抗癌斥候” 。茶树菇还有抗衰老 、补肾滋阴、健脾胃
、进步人体免疫力 、增强人体防病才能的成效 ，常食可起到抗衰老 、美容等效果。别的 ，茶树菇对肾虚尿频、水肿、气喘 ，特别小儿低热尿床，有共同效果 。