古井贡酒的前史简介

简介：     古井贡酒产于安徽亳县
，古井贡酒是史简前史悠久的我国名酒之一。古井贡酒酒液明澈通明，古井贡酒香醇如幽兰，史简进口甘美醇和 ，古井贡酒回味经年累月，史简属浓香型大曲酒。古井贡酒酒度为六十度。史简适量饮 。古井贡酒    古井贡酒产于安徽亳县，史简是古井贡酒前史悠久的我国名酒之一。古井贡酒酒液明澈通明，史简香醇如幽兰，古井贡酒进口甘美醇和，史简回味经年累月，古井贡酒属浓香型大曲酒。酒度为六十度
。适量饮用有健胃 、活血、提神之成效。古井贡酒是“一家喝酒千家醉，一户开坛千里香”的好酒。

    古井贡酒因选用古井泉流酿造而得名 。“古井”坐落在亳县城东北20公里的减店集
，已有一千四百多年的前史。在南北朝时 ，亳县称“谯县”，属北魏地步。南朝梁武帝萧衍中大通四年（公元582年)，派大将元树领兵攻取“谯县”，镇守谯县的魏将樊子鹄派猛将独孤出城迎战 ，不堪而死，临死前他将金筒长戟投入古井中  。后人为留念独孤将军
，在投戟的井旁，盖了一座独孤将军庙
，并在庙的四周又掘了23眼井
 。今仅存四眼井
。这一带为盐碱地 ，井水味苦涩，唯一投戟之古井水质与其他井截然不同  。千余年来 ，此井不溢不涸
，井水明澈通明 ，味甜爽口，含有丰厚的矿物质 。用此井水酿酒，酒香浓郁 ，甘美醇和  。因而 ，这眼古井被人们称之“全国名井” 。

    用“全国名井”酿造的酒，原名“减酒” 。“减酒”向来被视为酒中珍品，民间至今仍流传着“胡芹减酒宴佳宾”的美谈。到了明朝万历年间 ，此酒作为贡品进献皇帝，从此．“减酒”改名“古井贡酒” ，一向延至清代都列为“贡品” 。古井贡酒自列为“贡酒”以来 ，身价百倍，亳县减店集酿酒一度昌盛
，巨细酒坊数十家 
，其间尤以怀姓“公兴糟坊”的酒，产值最多，质量最好
。1949年 ，公兴糟坊，古井贡酒一度失传。1958年在原“公兴糟访”的原址建起了古井酒厂，从此古井酒产值不断添加，质量明显进步。

    现在
，古井贡酒在第二、三、四届全国评酒会上 ，接连被评为国家名酒，并荣获金质奖章和证书
。产品热销日本 、法国
、美国以及西欧、东南亚、香港等许多国家和地区。