简介: 鱼、鱼肉 、肉蛋蛋
、养分奶养分价值很高
,缺点但绝非多多益善,鱼要恰到好处,肉蛋由于它们并不完美 ,养分首要养分缺点以下三个。缺点 鱼、鱼肉、肉蛋蛋
、养分奶养分价值很高,缺点但绝非多多益善 ,鱼要恰到好处,肉蛋由于它们并不完美,养分首要养分缺点以下三个 。
第一是遍及含有较多胆固醇,过多摄入对心血管体系晦气 ,增加高血压 、冠心病 、动脉硬化 、血脂反常等疾病的危险;第二是肉类含有较多饱满脂肪,也对心血管体系晦气,或许还会导致肥壮、糖尿病以及乳腺癌、结肠癌、前列腺癌等癌症;第三是食品安全危险较高,养殖业常常面对抗生素 、激素药物、不合法增加 、环境污染等多重危险 ,而许多污染物好像更容易与脂肪结合。此外,许多烹调加工办法 ,包含油煎(如煎鸡蛋)、油炸(如炸鸡翅) 、烧烤(如烤肉串)、熏制(如腊肠) 、腌制(如咸鱼)等也会发生有害物质,乃至是致癌物质 。
因而,消费鱼 、肉、蛋、奶首先要操控总量 ,普通人每天鸡蛋不超越一个,鱼虾肉类一二两 ,奶类半斤左右(250毫升) 。其次要注意挑选脂肪和胆固醇含量较低的种类 ,如鱼虾、瘦肉、鸡肉 、脱脂奶等,尽量少吃高脂肪或高胆固醇的肥肉、肥羊 、肥牛、排骨 、内脏 、鸡皮 、肥鸭 、肥鹅 、猪油、奶油等 。最终要采纳科学的烹调加工办法,多用蒸煮、焖炖、煲汤 、炒制 ,少用或不必煎炸、烧烤、熏制、腌制等 。