简介：     饮食结构合理的食谱第一个基本要求便是多样化，即食物的越杂越多样化越健种类要够多，不能太单调或窄谱 。食谱有不少人对“多样化”的越杂越多样化越健了解不到位，以为“早晨吃面包、食谱正午吃馒头、越杂越多样化越健晚上 。食谱    饮食结构合理的越杂越多样化越健第一个基本要求便是多样化，即食物的食谱种类要够多，不能太单调或窄谱 。越杂越多样化越健有不少人对“多样化”的食谱了解不到位，以为“早晨吃面包、越杂越多样化越健正午吃馒头、食谱晚上吃面条”就算多样化了，越杂越多样化越健但其实这些食物只能算相同 ，食谱即面粉
。面包 、馒头和面条只不过是面粉不同的烹调方式罢了 。它们仅仅是“把戏化”，而不是“多样化”。

    食物多样化是指食物的种类（养分特色）不相同，比方早餐吃小米粥 、正午吃馒头、晚上吃米饭 ，才当作到了主食多样化。一般地，食物多样化首先是指食谱要包含主食（谷类、薯类和杂豆）、蔬菜、生果、蛋类、海鲜 、畜禽肉类 、大豆制品和坚果 、奶制品 、植物油和食盐等十大类食物，其次要在每一类食物中挑选较多的种类，比方多种主食、多种蔬菜和多种生果等。

    食物多样化还有时刻要求。如果在一天（24小时）之内就能吃全上述十大类食物
，那当然很好，但对有些人来讲或许并不简单。退而求其次 ，在一星期（7天）之内吃遍十大类食物也是能够的 。尤其是海鲜、畜禽肉类不一定每天吃，每周吃几回
 ，均匀食用量比较适合就能够了。